Claudia Geniz, Gerente de GS1 y responsable del desarrollo del estudio.
¿Sabes de qué se trata el OSA? ¿y de cómo podés participar?
GS1 es una organización global que desarrolla estándares en la industria para mejorar la eficiencia y la visibilidad en la cadena de suministro. Uno de sus servicios al mercado es el estudio OSA y en esta nota queremos profundizar en sus dinámicas y fortalezas.
El estudio OSA (On-Shelf Availability) de GS1 es una metodología y métrica utilizada para evaluar la disponibilidad de productos en las góndolas de las tiendas, tiene como objetivo medir y analizar la disponibilidad en el lugar correcto y en el momento adecuado. Se realiza mediante el seguimiento y registro de datos en tiempo real.
Para realizarlo se utilizan tecnologías como códigos de barras y colectores de datos que registran los productos presentes y fuera de stock (OOS).
Es importante destacar que es un estudio en concepto de auditoría que identifica y categoriza el nivel de disponibilidad en góndola señalando, en caso de presentarse faltantes, la causa que los provoca. Además de Argentina, se realiza en otros países de Latinoamérica, siguiendo los mismos criterios y metodologías.
Para saber más sobre el producto de GS1 conversamos con Claudia Geniz, Gerente de GS1 y responsable del desarrollo del estudio.
Punto Trade: ¿Por qué elegir el estudio OSA?
Claudia Geniz: Porque…
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Es el único estudio que brinda las CAUSAS del faltante.
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Los resultados se obtienen en tiempo real.
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Se generan alertas para accionar sobre las causas y se comunican a los distintos actores para trabajar los faltantes.
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Brinda una visión externa y neutral de la disponibilidad y los faltantes en las góndolas de los supermercados.
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El proveedor dueño de la marca elige los productos a medir en cada local que visitamos, pudiendo modificarlos en cualquier momento.
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Se sacan fotos en todas las visitas para visualizar, además de los datos, los estados de las góndolas que exhiben sus productos.
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Apuesta al trabajo colaborativo entre partes para reducir los faltantes en góndolas y aumentar la disponibilidad.
PT: ¿A qué sectores del mercado llega?
CG: A los fabricantes de productos de Consumo Masivo (Alimentos, Bebidas, Cuidado del Hogar, Cuidado Personal, Mascotas). También los resultados pueden ser compartidos con las cadenas para encontrar mejoras que ayuden a mejorar la disponibilidad de producto en las góndolas
PT: ¿Qué empresas asociadas ya están conectadas en OSA?
CG: Estamos trabajando con empresas multinacionales de categorías diversas como Alimentos, Cuidado Personal, Bebidas con y sin alcohol y también Alimento para mascotas.
PT: ¿Cómo contribuye OSA al desarrollo del negocio de sus usuarios?
Al conocer las causas que originan los faltantes, se logra enfocar las acciones y esfuerzos por reducirlos y así maximizar las ventas.
Siendo un estudio que se realiza todo el año con visitas semanales a cada local, da una visibilidad más completa sobre la evolución del faltante y los impactos de las medidas que se toman para reducirlo.
Adicionalmente medimos otras variables que a cada negocio le hacen sentido, como por ejemplo el precio y también la fecha de vencimiento que está a la venta.
PT: ¿Cómo es su dinámica de funcionamiento?
CG: Los proveedores (industria) definen el portfolio de productos a medir en cada una de las sucursales que se visitan.
El equipo de GS1 Argentina visita de manera presencial cada local y busca cada producto seleccionado.
En el caso de no encontrarlo se investiga y valida las causas en el local de venta, luego se envía la información centralizadamente a GS1, donde es recibida por cada participante que puede dar el seguimiento diario y en tiempo real de la auditoría por medio de la web y un dashboard en PowerBI que GS1 Argentina les brinda.
PT: ¿Cuál es el alcance actual tanto en retailers como en territorio?
CG: Se visitan locales de los siguientes Retailers Nacionales: Carrefour, Coto, Jumbo, Disco, Vea, La Anónima, Libertad, Cooperativa Obrera, Chango Más, Híper Chango Más.
También se visitan otros formatos: Farmacity y Makro.
Actualmente, el alcance es en siete ciudades del territorio argentino:
CABA, Córdoba, GBA, Gral. Roca, Mendoza, Neuquén y Tucumán.
PT: ¿Cómo puede una empresa participar del estudio OSA?
CG: Siendo socio activo de GS1 Argentina y comunicándose por mail a cualquiera de estas dos direcciones:
solucionesRetail@gs1.org.ar ó mcaronte@gs1.org.ar
PT: ¿Cuáles son los objetivos de GS1 al brindar el estudio OSA (On-Shelf Availability)?
CG: Brindar una percepción transparente y eficaz respecto a la disponibilidad de productos y el estado de las góndolas que los exhiben y aumentar la disponibilidad accionando sobre los faltantes al hacer foco en la causa que los generan.
Además de establecer y desarrollar mejores prácticas, basadas en las causas asignadas y la participación colaborativa entre partes.
PT: ¿Cuál es el respaldo para OSA?
CG: Nos respaldan seis años de trayectoria con una metodología ya definida, homologada por GS1 a nivel Latam. Adicionalmente GS1 cuenta con una marcada experiencia en medir el faltante de mercadería a nivel nacional, llevamos más de 20 años realizando el Estudio de Faltante de Mercadería en Góndola FMG, que convoca anualmente a todas las cadenas nacionales y a los proveedores colaborativos, esto hizo que hoy podamos contar con un servicio de disponibilidad como es OSA
El estudio OSA de GS1 es una herramienta valiosa para la industria y para el retail, ya que ayuda a optimizar la gestión de inventarios, reducir las pérdidas por falta de disponibilidad de productos y mejorar la experiencia del cliente en las tiendas.
