En el marco del Mes de la Leche, la Cooperativa Dos Pinos refuerza su compromiso con la educación nutricional al destacar los múltiples beneficios de la leche y sus derivados. Más allá de ser una fuente de calcio para los huesos, estos productos cumplen funciones clave en el bienestar integral de las personas.
“El calcio también participa en funciones vitales como la contracción muscular, los latidos del corazón, la coagulación sanguínea y la digestión”, explica el nutricionista Francisco Herrera Morales, quien acompaña esta campaña con información basada en evidencia científica.
Más que un alimento: un aliado diario
La leche, el yogurt, el queso y otros productos fermentados son considerados de alta densidad nutricional. Contienen proteínas, vitaminas A y D, fósforo y probióticos, lo que los convierte en alimentos esenciales para el crecimiento, el desarrollo y la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
Entre los mitos más frecuentes, Herrera aclara que:
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La leche no contiene preservantes: su durabilidad se logra mediante pasteurización.
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No hay evidencia científica que la relacione con el acné.
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La leche entera no engorda si se consume en un plan balanceado.
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La versión deslactosada mantiene el mismo valor nutricional.
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Hidrata eficazmente tras la actividad física por su contenido de agua, sodio y potasio.
Fortalecer defensas en tiempos de cambio
En épocas de resfríos o alteraciones climáticas, una alimentación adecuada es fundamental. Los lácteos fermentados como el yogurt y el kéfir pueden mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal y fortalecer el sistema inmunológico gracias a su aporte de probióticos.
Herrera recomienda incorporar al menos tres porciones diarias de lácteos, junto con frutas y verduras ricas en vitamina C, fibra y antioxidantes.
Educación, innovación y compromiso con la calidad
Durante junio, Dos Pinos desplegará campañas educativas orientadas a desmitificar creencias erróneas y promover una elección consciente. La marca ofrece una amplia gama de productos que incluye leches enteras, descremadas, deslactosadas y alternativas para cada necesidad.
Con más de 900 productos y presencia en 11 países, Dos Pinos es la cooperativa líder en Centroamérica. Su compromiso va más allá de la nutrición: promueve bienestar, sostenibilidad y excelencia operativa en cada etapa de producción.
Pouring milk from bottle into a glass on light blue background, high key shot
